אוסף המתכונים תומר אומנסקי
20 שנות אפייה – עכשיו אצלכם במטבח!
תומר אומנסקי, קונדיטור ושף שכבש את לב הקהל עוד בעונה השנייה של ”בייק אוף ישראל”, מביא אליכם את ספר האפייה הראשון שלו – ”אוסף המתכונים”. הספר הוא תוצר של שני עשורים של ניסיון, יצירתיות ואהבה לאפייה, והוא כולל עשרות מתכונים מדויקים, מגוונים ומרהיבים: עוגות ראווה, עוגיות, חיתוכיות, עוגות גבינה, מאפי שמרים מתוקים ומלוחים, וקינוחים שכולם יאהבו.
ספר שהוא גם השראה וגם מדריך פרקטי.
כל מתכון בספר הותאם במיוחד למטבח הביתי, ומופיע עם הסברים ברורים ובליווי טיפים מקצועיים. זהו לא רק ספר מתכונים – זו הזמנה לגלות את הקסם שבאפייה, וליהנות מתוצאה מרשימה בכל פעם מחדש. מתאים גם למתחילים וגם למתקדמים – לכל מי שאוהב לאפות, לארח, ולפנק.


















