עוגה פרווה לקינוח

עוגת מוס תותים עם ציפוי תותים מבהיק • עוגת ערמונים עם קרם ערמונים וטראפלס • עוגת מוס־מנגו במרקם בוואריה • עוגת אגוזים בניחוח קפה עם קרם מוקה • עוגת קרם שוקולד בניחוח תפוז • סנדוויץ’ עוגות שקדים ממולא בחמאת בוטנים ובריבה ומצופה בשוקולד • עוגת שכבות שוקו־וניל־שוקולד • עוגת בננות ופקנים • עוגת מוס לימון ואוכמניות כחולות • עוגת דובדבנים לימונית • עוגת פרג ואגסים • עוגת קוקוס בציפוי אפרסקים וג’לי • עוגת אגסים, אגוזים ושוקולד • עוגת גזר עם קרם ספקולוס • עוגת דבש ותפוחים • פאי שזיפים בדבש וקוקוס • פאי משמשים ואגוזים • פאי פקן • עוגת שמרים מחמאת־בוטנים עם חלבה ושוקולד־צ’יפס • פחזניות ממולאות בקרם מוקה • קונכיות לימון ומקצפת - כל אלה הם רק חלק ממתכוני העוגות הנפלאים שמופיעים בספר.

הספר מציע שלל מתכונים לעוגות קינוח פרווה, שישמחו לא רק שומרי כשרות אלא גם את הסובלים מרגישות ללקטוז. לצד מתכוני העוגות כלולים מתכוני עזר לעוגות בסיס ולרטבים מתוקים, שיהפכו כל עוגה פשוטה לעוגת קינוח, עצות וטיפים מניסיונה העשיר של דנית, רשימת מצרכים מיוחדים, מילון קצר למונחי בישול, מידות ומשקלות ורשימת חנויות מתמחות.

המתכונים כתובים בשפה פשוטה וברורה וכל שלב מוסבר בצורה מפורטת. כל מתכון מלווה בתצלום מעורר תיאבון, שממחיש את התוצאה הסופית.