ירושלים הסיפור הקולינרי

הכל החל בחצרות המשותפות בשכונות הישנות של ירושלים ובעיקר בעיר העתיקה. המטבח הירושלמי היה מטבח של מקום סגור, של אשכנזים, מזרחיים וערבים, שלמדו אחד מהשני.