בשר ועוף

לקט של תבשילי בשר ועוף המתאימים לכל הזדמנות – מאירוח ועוד ארוחת יום – יום. מתכונים לעופות צלויים ולעופות מבושלים בטעמים שונים; תבשילי פסטה ברוטבי בשר עשירים; קציצות, כדורי בשר ומאפים מבשר טחון; תבשילי בשר בקר במגוון טעמים וצורות הכנה, פשטידות בשר ועוד.
המתכונים כולם פשוטים להכנה ועשויים ממצריכם זמינים שניתן להשיג בכל מרכול ואיטליז. חלקם הגדול מבוסס על סוגי בשר בשר זולים יחסית, אם כי עובדה זו איננה ניכרת בטעמה המשובח של התוצאה הסופית. כל מתכון ומתכון מלווה בתצלום מרהיב ומעורר תיאבון, שמשלים את הוראות ההכנה המפורטות